Cách xào thịt bò với lá lốt

Bò xào lá lốt là món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta, đây là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Hương vị thịt bò ngọt kết hợp với vị thơm nức của lá lốt đem đến một hương vị đặc trưng. Ngoài ra còn có kẹo đậu phộng trong món ăn này đã làm tăng phần hấp dẫn của món ăn lên.

Cách xào thịt bò với lá lốt 1

Nguyên liệu bò xào lá lốt

– Bò phi lê 250 gam
– Lá lốt 100g
– Sả cây
– Hành tây 1/2 củ
– Kẹo đậu phộng
– Hành tỏi băm, ớt sừng.
– Gia vị: Tiêu, bột cà ri, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.

Cách xào thịt bò với lá lốt

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng sau đó ướp với hành tỏi băm 1M, dầu ăn 1M, nước tương 1M, hạt nêm 1M, kẹo đậu phộng giã nhuyễn 1M, bột cà ri 1/3 M, và để thấm.

Bước 2: Cách nguyên liệu rửa sạch. Hành tây cắt múi cau, sả đập dập cắt khúc, ớt sừng cắt sợi.

Cách xào thịt bò với lá lốt 2

Bước 3: Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm và cho thịt bò vào xào với lửa lớn, tiếp tục cho hành tây vào thêm ít hạt nêm, cuối cùng cho lá lốt và ớt sợi rồi đảo nhanh tay thì tắt bếp.

Cho thịt bò xào lá lốt ra đĩa rắc thêm ít kẹo đậu phộng, ăn lúc nóng và kèm với nước tương. Chúc các bạn ăn ngon miệng hơn!

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *